Calamar

calamares-frescos-nostrimare

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: CALAMAR
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Calamar entero en IQF, envasado en cajas de 20-22 kilos.
ZONA DE CAPTURA:
Zona FAO: FAO 34 Atlántico Centro Oriental
INGREDIENTES:
Calamar
FORMATO DE VENTA:
Cajas de 20-22 kilos en IQF.

DECLARACIÓN DE ALERGENOS (Reglamento 1169/2011).

1.- Cereales con gluten (Trigo, Centeno, Cebada, Avena, Espelta, kamut, variedades hibridas) NO
2.-Crustaceos y productos con o basados en crustáceos NO
3.-Pescados y productos con o basados en pescados NO
4.-Huevos y productos basados en ovoproductos NO
5.-Cacahutes y productos basados en cacahuetes NO
6.- Soja y productos con o basados en soja NO
7.-Leche de vaca y productos lácteos incluyendo lactosa NO
8.- Frutos secos y productos con o basados en frutos secos (Almendras, Avellanas, Nueces, Anacardos,
Pacanas, Castañas de Pará ,Pistachos, Nueces de Macad amia, Nueces de Australi
NO

FICHA TECNICA DE PRODUCTO Edición: Marzo 2020 – Versión 01

9.-Apio y derivados NO
10.-Mostaza y derivados NO
11.- Semillas de sésamo y productos con o basados en semillas de sésamo NO
12.-Anhidrido sulfuroso y sulfitos en concentración 10mg/Kg o 10mg/l expresado como SO2 NO
13.- Moluscos y derivados SI
14.- Altramuz y derivados NO

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN
Conservar a temperatura <-18ºC
VIDA ÚTIL
Tiempo: 2 años tras la congelación.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 gr.:
Valor energético (kilojulios- kJ y kilocalorías- kcal): 299 KJ- 92 Kcal
Cantidades de grasas: 1,3 gr.
Grasas saturadas: 0,340 gr.
Carbohidratos: 0 gr.
Proteínas: 17 gr.
Sal: 0,04gr.