Sepia

sepia-congelada

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: CHOCO CONGELADO
NOMBRE CIENTIFICO: SEPIA OFFICINALIS
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
CHOCO LIMPIO CONGELADO EN IQF
AREA DE CAPTURA: Zona FAO: FAO 34 Atlántico centro-oriental
ORIGEN: MAURITANIA
INGREDIENTES
CHOCO
FORMATO DE VENTA:
VER CAJA.

DECLARACIÓN DE ALERGENOS (Reglamento 1169/2011).

1.- Cereales con gluten (Trigo, Centeno, Cebada, Avena, Espelta, kamut, variedades hibridas) NO
2.-Crustaceos y productos con o basados en crustáceos Puede contener trazas
3.-Pescados y productos con o basados en pescados Puede contener trazas
4.-Huevos y productos basados en ovoproductos NO
5.-Cacahutes y productos basados en cacahuetes NO
6.- Soja y productos con o basados en soja NO
7.-Leche de vaca y productos lácteos incluyendo lactosa NO
8.- Frutos secos y productos con o basados en frutos secos (Almendras, Avellanas, Nueces, Anacardos,
Pacanas, Castañas de Pará ,Pistachos, Nueces de Macad amia, Nueces de Australi
NO

FICHA TECNICA DE PRODUCTO Edición: Marzo 2020 – Versión 01

9.-Apio y derivados NO
10.-Mostaza y derivados NO
11.- Semillas de sésamo y productos con o basados en semillas de sésamo NO
12.-Anhidrido sulfuroso y sulfitos en concentración 10mg/Kg o 10mg/l expresado como SO2 NO
13.- Moluscos y derivados SI
14.- Altramuz y derivados NO

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN
Conservar a temperatura <-18ºC
VIDA ÚTIL
Tiempo: 2 años tras la congelación.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 gr.:
Valor energético (kilojulios- kJ y kilocalorías- kcal): 79 KJ-Kcal
Cantidades de grasas: 1 gr.
Grasas saturadas: 0,12 gr.
Carbohidratos: 0,82 gr.
Proteínas: 16,24gr.
Sal: 0,4 gr.