
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: CHOCO CONGELADO
NOMBRE CIENTIFICO: SEPIA OFFICINALIS
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
CHOCO LIMPIO CONGELADO EN IQF
AREA DE CAPTURA: Zona FAO: FAO 34 Atlántico centro-oriental
ORIGEN: MAURITANIA
INGREDIENTES
CHOCO
FORMATO DE VENTA:
VER CAJA.
DECLARACIÓN DE ALERGENOS (Reglamento 1169/2011).
1.- Cereales con gluten (Trigo, Centeno, Cebada, Avena, Espelta, kamut, variedades hibridas) | NO |
2.-Crustaceos y productos con o basados en crustáceos | Puede contener trazas |
3.-Pescados y productos con o basados en pescados | Puede contener trazas |
4.-Huevos y productos basados en ovoproductos | NO |
5.-Cacahutes y productos basados en cacahuetes | NO |
6.- Soja y productos con o basados en soja | NO |
7.-Leche de vaca y productos lácteos incluyendo lactosa | NO |
8.- Frutos secos y productos con o basados en frutos secos (Almendras, Avellanas, Nueces, Anacardos, Pacanas, Castañas de Pará ,Pistachos, Nueces de Macad amia, Nueces de Australi |
NO |
FICHA TECNICA DE PRODUCTO Edición: Marzo 2020 – Versión 01
9.-Apio y derivados | NO |
10.-Mostaza y derivados | NO |
11.- Semillas de sésamo y productos con o basados en semillas de sésamo | NO |
12.-Anhidrido sulfuroso y sulfitos en concentración 10mg/Kg o 10mg/l expresado como SO2 | NO |
13.- Moluscos y derivados | SI |
14.- Altramuz y derivados | NO |
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIÓN
Conservar a temperatura <-18ºC
VIDA ÚTIL
Tiempo: 2 años tras la congelación.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 gr.:
Valor energético (kilojulios- kJ y kilocalorías- kcal): 79 KJ-Kcal
Cantidades de grasas: 1 gr.
Grasas saturadas: 0,12 gr.
Carbohidratos: 0,82 gr.
Proteínas: 16,24gr.
Sal: 0,4 gr.